Главная | Обзоры от Dominicana.me | Что такое чай мате и как его надо пить

О том, что есть такой чай под названием мате в нашей стране узнали люди относительно недавно, но несмотря на это, он приобрел уже популярность и у него появились даже свои поклонники, которые сумели по достоинству оценить вкусовые преимущества над другими привычными для нас напитками. Но справедливости ради нужно сказать, что чай мате все-таки еще остается экзотическим напитком, поэтому нужно рассказать о том, как стоит употреблять этот напиток и какие он имеет преимущества.

Напиток, который сегодня называется чай мате, пили еще до прихода европейских колонизаторов индейцы Южной Америки. Только тогда они его называли по-другому. Слово «мате» означает сосуду из тыквы, в котором и заваривался этот чай. Если разобраться с напитком мате, то можно смело утверждать, что с чаем кроме тонизирующего эффекта больше ничего общего у него нет.

Чтобы получить чай мате не производят никакой ферментации листьев, как в случае с привычным для на индийским или цейлонским чаем, просто листья падуба измельчают и сушат. И после этого мы можем купить чай мате, точно также, как и агар. Чтобы чай мате не был горьким, необходимо его настаивать не более 2-х минут. Но в принципе первая заварка этих листьев все равно получается достаточно горькой.

Еще одной особенностью этого экзотического напитка считается его способ питья. Заваривается чай мате в специальной колбе, которая называется калабас. А пьют его чрез трубочку, на одном конце которой мундштук, а на втором специальное ситечко, Называется эта трубочка бомбилья.

Чтобы правильно заварить чай мате, ни в коем случае не надо торопиться. Этот процесс не терпит спешки. Изначально сухую заварку нужно залить холодной водой и дать разбухнуть, после этого в калабас опускают бомбилью и доливают кипяток. Пить начинают данный напиток сразу же с самого дна, можно потом еще несколько раз доливать горячую воду. Но стоит помнить, что оставлять надолго этот напиток нельзя, потому что заварка начинает бродить и выделять неприятный горький вкус.

Смотрите так же

Правильное освещение танцевальных мероприятий При организации дискотеки, вопрос о правильном освещении встает очень кардинально. Все специалисты имеют свой собственный подход к освещению помещения для проведения танцевальных мероприятий

Полезное нововведение на предприятиях общественного питания

Индийский город Хайдарабад Юг и Север Индии различны, как в плане инфраструктуры, так и в эмоциональном отношении. Чтобы расслабиться и отдохнуть, насладиться в полной мере спа-центрами, посетить красивейшие индуистские храмы или просто поваляться на белом песке пляжа, то следует направиться в южную часть государства, в Город Хайдарабад